Personen: 1 kleiner Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g) 4 mittelgroße Karotten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Liter Gemüsebrühe 200 ml Kokosmilch Salz und Pfeffer nach [...] den braunen Zucker und die Haferflocken in einer Schüssel. Schneiden Sie die kalte Butter in kleine Stücke und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Reiben Sie die Zutaten mit den Fingern zusammen, bis sich grobe
