Olivenöl sind neben Nüssen und Mandeln, Weizenkeimen, Mais und Sojabohnen ein guter Vitamin-E-Lieferant. Vitamin C ist ebenfalls in vielen Obst- und Gemüsesorten enthalten. Vor allem Zitrusfrüchte , Kiwis [...] schwarze Johannisbeeren, Paprikaschoten, grünes Blattgemüse und Kartoffeln sind tolle Vitamin C-Lieferanten. Der Vitamingehalt von Kartoffeln ist direkt unter der Schale am höchsten. Indem Sie Fisch, Fleisch [...] Eier und Milchprodukte in Ihre Ernährung integrieren, erhalten Sie wichtige Zink- und Vitamin-B12-Lieferanten. Aber auch pflanzliche Lebensmittel wie Sauerkraut enthalten durch die bakterielle Gärung Spuren